Para mi 30 cumpleaños el año pasado, unos amigos cercanos me regalaron una botella de Talisker Port Ruighe. Resultó ser una expresión muy popular, tan popular, de hecho, que cuando miré recientemente la botella, ¡me di cuenta de que solo quedaba una pequeña porción!
Por lo tanto, antes de que se agote, revisaremos Port Guighe de Talisker explorando los siguientes temas:
- Matriz de whisky de unidad a medida [BUWM]
- Descripción general del whisky
- Vestido
- Nariz y aromas
- Paladar y Sensación en Boca
- Maridajes ideales
- Experiencia general y relación calidad-precio
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Descargue la matriz de whisky Talisker Port Ruighe como PDF.
Descripción general de Talisker Port Ruighe
- Destilería: Talisker
- Expresión: Port Ruighe
- Región: Skye [Hébridas]
- Años: NAS
- Casking: Ex-Bourbon, roble europeo, acabado de puerto
- Resistencia de la barrica:45,8% ABV
- Filtrado por frío: No
- Precios: / 75 cl [ ]
- Padre: Diageo
Los fanáticos del whisky Hebridean de las islas escocesas probablemente estarán familiarizados con Talisker. La única destilería de la Isla de Skye, fue fundada en 1830 y produce expresiones con una icónica esencia ahumada. Lanzado en 2013, el nombre de esta expresión consiste en un juego de palabras y se refiere tanto al final del barril de puerto con 'Ruighe' que significa 'Rey' en gaélico.
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Toga de Talisker Port Ruighe
- Matiz: Sauternes envejecido
- Transparencia: Claro
- Cuerpo: De cuerpo completo
Port Ruighe promociona un tono sanguinolento caramelizado que recuerda a un viejo vino de Sauternes. El líquido brilla con una ligera bruma y con un remolino de mi , Soy recibido con algunas lágrimas lentas y relativamente espesas por los lados.
Cuando luego agregué unas gotas de agua, el whisky produjo espesas nubes que rápidamente envolvieron el contenido, lo que indica un fuerte potencial viscosimétrico.
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Nariz de Talisker
- Notas: Caramelo Salado, Hoguera, Salmuera, Naranjas
- Sensación en la nariz: Picante
Port Ruighe ofrece una nariz distintivamente gourmand, que aunque no es muy diferente a su expresión habitual de 10 años, ofrece un giro en el sentido literal. Abriendo con caramelo salado, pronto le sigue una característica hoguera ahumada, así como su apreciada salmuera yodada.
Lo que sigue, sin embargo, es un fuerte aroma cítrico de naranjas sanguinas y mermelada. Es pegajoso y bastante dulce pero robusto con un amargor también. En general, la expresión ofrece una sensación en nariz picante.
Paladar y sensación en boca de Talisker Port Ruighe
- Sabores primarios: Umami, amargo
- Sensación en boca: Aceitoso, Eucalíptico
- Apertura: Mermelada, salmuera, caramelo salado
- Corazón: Yodo, chocolate amargo, creosota
- Terminar: Long [Cordite, Lapsang Souchong, Blood Orange]
En primer lugar, Port Ruighe ofrece un bouquet sorprendentemente complejo de sabor y textura dada lo fácil que es beber. La sensación en boca general tiene una intrigante sensación gourmand sabrosa con una acidez cítrica que sigue. Mientras tanto, es una expresión viscosa y aceitosa con un vigorizante toque de eucalipto.
La apertura es un eco de la nariz con ricos matices de mermelada que contrastan con la salmuera crujiente y el caramelo salado que rezuma. Poco después, las connotaciones marinas se refuerzan con un toque de yodo, que se suaviza con un voluptuoso chocolate negro y creosota cenicienta.
Eventualmente, los aceites arremolinados nos llevan a un final sorprendentemente vinoso que consiste en una experiencia mayoritariamente ahumada con aromas de cordita y lapsang souchong. Sin embargo, esta experiencia vinosa se saca a la luz principalmente a través de suculentas naranjas sanguinas que se sienten casi confitadas en textura.
Si ha leído algunas de mis críticas, es posible que haya notado que me gusta un poco cortar mi whisky con un chorrito de agua. De hecho, ¡a menudo sorprende ya que puedo ser bastante generoso con mi dosis!
Por lo general, trato de reducir el whisky a algún lugar entre el 20% y el 30%, ya que aquí es donde siento que los aromas realmente se abren para revelarse. Sin embargo, descubrí que no necesitaba ni quería hacerlo en absoluto con esta expresión. De hecho, encuentro que su perfil grueso y viscoso hace que sea muy fácil de beber puro.
Los mejores maridajes con Talisker Port Ruighe
Con su perfil ahumado, no es de extrañar que recomiende combinaciones de alimentos como arenques ahumados y salmón ahumado. Me doy cuenta de que esto puede resultar un poco extraño si no suele disfrutar del whisky con la comida. Sin embargo, me encanta unir estos dos productos nativos en una sola experiencia.
Al tener ricos perfiles ahumados, se complementan bien y las notas cítricas en este caso le dan un maravilloso aspecto caramelizado al pescado. Mientras tanto, si es temporada cuando está leyendo esto, considere disfrutar de un pastel de carne picada junto a Port Ruighe. ¿Te imaginas una mejor experiencia junto a la chimenea?
Bueno, en realidad, ¡quizás con un puro! Con su cuerpo rubí y aromas a frutas confitadas, Talisker Port Ruighe exige un puro sabroso y opulento. Por ejemplo, las mezclas de Alma Fuente o Alma del Fuego recientemente galardonadas de Plasencia serían excelentes opciones.
Alternativamente, podría considerar un Davidoff Winston Churchill The Late Hour o incluso un como se muestra aquí.
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Experiencia general y relación calidad-precio
Si bien algunos de los diseños de Talisker pueden parecer un poco chillones que recuerdan a las lociones para después del afeitado de verano, este me gusta mucho en particular. De hecho, diría que es una de mis etiquetas favoritas.
El azul marino contrastado con el texto rojo intenso es llamativo. Del mismo modo, el fondo ligeramente sepia con el pueblo de pescadores estampado realmente lo trae a casa. También me gustan las coordenadas escritas en la parte superior derecha.
En cuanto al empaque, es efectivamente una extensión de la etiqueta de la botella y tiene un aspecto fantástico. Es una caja sólida y, aunque prefiero los tubos redondos, funciona muy bien.
En términos de su uso apropiado para diferentes ocasiones, este es un whisky maravillosamente versátil. De hecho, es algo que he disfrutado mucho bebiendo solo en una noche tranquila con un puro. Sin embargo, es una excelente opción para eventos especiales o después de una gran cena con amigos.
En términos de valor, es un poco difícil señalarlo. Esto se debe en gran parte a que no está disponible fácilmente en EE. UU. En Francia, su precio varía entre 30 € y 50 € dependiendo de si lo compras online o en una tienda física.
Sin embargo, es sorprendentemente similar a la Distiller`s Edition en muchos aspectos. Esto tiende a venderse por alrededor de $ 90 y se puede encontrar fácilmente a través de y .
