Con su famoso diseño floral y actitud festiva, Perrier-Jouët da la impresión de pasar un buen rato. El Grand Brut incluso ocupó el segundo lugar en nuestros mejores Champagnes por menos de $ 50 ! Sin embargo, ¿cumple su promesa?
El siguiente artículo evaluará Perrier-Jouët Grand Brut. Utilizando el Hoja de champán unidad a medida , repasaremos su composición, notas gustativas y olfativas así como su relación calidad-precio. También podrás leer sobre los mejores maridajes para acompañar este Champagne.
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Descripción general de Perrier-Jouët Grand Brut
- Casa: Perrier-Jouët
- Cuvée: Grand Brut
- Ubicación: Épernay, Valle del Marne
- Clasificación de la uva: Clásico
- Clásico: No
- Estilo de mezcla: Tradicion
- Uvas utilizadas: 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
- Contenido de azúcar: Bruto
- Identificador del productor: NM-267-001
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En 1811, esta casa de Champagne fue fundada por los recién casados Pierre-Nicolas Perrier y Rose Adélaide Jouët. ¡Hoy, la casa produce más de 3 millones de botellas al año bajo el grupo Pernod Ricard!
Perrier-Jouët se hizo particularmente famoso durante la época de la Belle Époque, simbolizada por el movimiento Art Nouveau. A principios del siglo XX, el artista predominante Émile Gallé diseñó una flor de anémona envuelta en oro en una botella de Perrier-Jouët.
Este enfoque creativo resonó entre los entusiastas y se convirtió en un sello distintivo de las cuvées Belle Époque que se lanzaron en 1964.
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Vestido y abalorios de Perrier-Jouët Grand Brut
Observaciones de vestimenta:
- Matiz: Paja pálida
- Transparencia: Claro como el cristal
- Burbujas: Minuto y animado
En el primer vertido, Grand Brut revela su túnica pálida cristalina a través de una espuma espumosa. El perlaje resultante es intrincadamente pequeño con una energía zumbante hacia la superficie.
Nariz y ramo de Perrier-Jouët Grand Brut
Notas de nariz detectadas:
- 1ra nariz: Cereza, Ciruela y Brioche
- 2da nariz: Hierbas aromáticas, tierra y hongos
Con una gama de notas sutil pero intensa y diversa, el bouquet de Grand Brut consiste en cereza, ciruela y brioche de levadura en la primera nariz. La segunda nota revela notas ocultas de hierbas aromáticas, tierra húmeda y setas frescas.
Paladar y sensación en boca de Perrier-Jouët
Notas al paladar:
- Apertura: Cereza, ciruela y corteza de limón
- Corazón: Manzanas rojas, miel y pomelo
- Terminar: Brioche, tiza y minerales
- Longitud total del sabor: Medio largo
En la cata, Grand Brut revela un paladar de levadura rico y seco con una textura aterciopelada y una composición compleja. Las primeras notas de apertura estallan con las notas de cereza y ciruela experimentadas en la nariz, así como con la cáscara de limón amarga y picante.
A continuación, siguen las manzanas rojas dulces emparejadas con miel tibia y pomelo agridulce antes de extenderse a un final largo de brioche y tiza mineral. A lo largo de la experiencia, los aromas de cereza de frutos rojos secos permanecen presentes pero evolucionan de acuerdo con las siguientes notas.
Del mismo modo, el sabor a levadura permanece constante durante la degustación, pero se convierte en brioche tangible solo durante el final.
Experiencia general y relación calidad-precio
A diferencia de muchas marcas que buscan modernizarse con nuevos diseños, Perrier-Jouët se ha mantenido fiel a su identidad original preservando la estética de la anémona. La etiqueta aterciopelada de primera calidad está enmarcada por una red de flores doradas que rodean el atrevido texto de estilo Art-Nouveau.
Mientras tanto, la cápsula es atractiva con un color dorado con las iniciales Perrier-Jouët. Sin embargo, probablemente habría sido un toque más agradable si se revelara como una flor de anémona. En cuanto al corcho, no recuperó su forma y mostró signos de la edad. Esto significa que el champán se había tapado con corcho hace algún tiempo, pero no afectó negativamente el sabor general.
Finalmente, la relación calidad-precio de Perrier-Jouët es excelente y vale la pena el costo adicional en comparación con más Champagnes de gama media. En Francia, la botella probada se compró por 35 €. Debido a aranceles e importación, esto suele ser un poco más en los EE. UU.
De hecho, cuesta algo más cuando esté disponible en Amazon.com a $ 57 . Sin embargo, se puede encontrar en Wine.com por solo $ 45 o incluso menos cuando está en oferta . Teniendo en cuenta el tipo de cambio, esto es solo $ 3 más que el precio francés en el momento de escribir este artículo.
¿Cuándo debe beber Perrier-Jouët?
Con respecto a la ocasión, Perrier-Jouët es un Champagne grandioso y festivo. Por tanto, sería el compañero perfecto para cualquier gran evento, desde bodas hasta galas. Aunque se puede disfrutar de forma informal entre amigos, su carácter y alma exigen más o menos que se reserve para una ocasión.
Sin embargo, si su séquito es un apasionado del champán, Perrier-Jouët es una alternativa agradable a las cuvées más comunes como Tarjeta amarilla de Veuve Clicquot .
Los mejores maridajes con Perrier-Jouët Grand Brut
Con un paladar rico lleno de notas poderosas, Perrier-Jouët se reserva mejor con platos fuertes que pueden complementar sus aromas. Por ejemplo, platos salados como caviar, ostras y paté rústico son excelentes opciones para empezar.
Del mismo modo, Grand Brut combinaría bien con carnes curadas, curry, platos de pescado y salsas de pasta ricas. Otras opciones incluyen mariscos y carnes blancas marinadas. Si está buscando combinar este Champagne con queso, sepa que iría bien con opciones incluso fuertes, incluido el Roquefort azul.
Aunque este Champagne es excepcionalmente seco, las notas de cáscara de limón pueden combinar bien con un merengue agrio o una tarta de frutas sin azúcar. En cuanto a los aperitivos, Perrier-Jouët es bastante versátil y se sentiría como en casa con aceitunas, tapenade, nueces, palitos de pan y patatas fritas frescas.
Para aquellos que disfrutan de un cigarrillo con su bebida, incluso podrían considerar los puros de cuerpo leve a medio con Grand Brut.
Finalmente, dado su carácter excéntrico, el Perrier-Jouët se disfruta más alrededor de los 10 ° C (50 ° F) pero se puede servir a una temperatura más fresca de 8 ° C (46,4 ° F).
Pensamientos finales
Generalmente ofrecido a un precio más bajo que otras marcas premium, Perrier-Jouët Grand Brut es una opción emocionante y aventurera. Con su elegante botella y su rico paladar, es un champán elaborado con sabores únicos que se adaptan a los entusiastas más exigentes.
Si está buscando una idea de los champagnes tradicionales y grandiosos que representan un momento en la historia, Perrier-Jouët Grand Brut merece su atención.
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